捨てないで!大根の葉っぱ

天候不順や台風の被害などで、今年の夏は野菜がやたらと高く、子供にもあまり野菜を食べさせてあげられませんでしたが、最近になって大根や白菜など安く買うことができるようになって、とりあえず安心しています。

これから寒くなってくる季節、大根は我が家の食卓を大いに賑わせてくれます。
鍋にはどんな鍋にも大抵入れるし、おでんにも必ず入ります。
また大根サラダやふろふき大根、お正月に登場するなますなんかも大好きです。

最近、なぜかは分かりませんが、大根の葉っぱを落として売っていることが多いのですが、大根の葉っぱも漬物にしたり、みそ汁の具にしたり、大根の葉とシラスのふりかけなんかも作ったりと、おいしく食べられるのに、残念です。

なんでしたら、大根の葉っぱだけでも売ってほしいとも思います。

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